La receta no la he creado yo, está claro me falta un buen rato hasta poder definir una receta, he escogido una de la página de www.masmalta.com. Voy a realizar una cerveza Red Pale Ale, cerveza algo marrón -Rojiza, fuerte de alcohol y sabor amargo y fondo sabor a flores..... bueno todo eso es lo que espero. De la receta original haré un pequeño cambio añadiendo un poco más de malta de caramalt para dar color y sabor más dulzón y quizás algo más de crystal... Total que estos seran los ingredientes:
- Maltas:
- Malta Caramalt
- Malta Crystal
- Pale Malt
- Lupulos
- East Kent Goldings (sabor y aroma)
- Northern Brewer (amargor)
Y está claro que agua y Levadura ale.....
ahi vamos!!!!
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